Tradición, naturaleza y sabor granadino
Carta La Posada del Genil
Entre Cenes de la Vega y Pinos Genil, al pie de la montaña y junto a un pequeño río, se encuentra un rincón donde la cocina tradicional cobra vida. Nuestra carta es un homenaje a los sabores de la zona: recetas de siempre, productos locales y platos que saben a hogar. Aquí, rodeados de vegetación y calma, cada comida se convierte en un momento para disfrutar sin prisas.
“La cocina de siempre sabe mejor cuando se comparte en un lugar con alma”
“Los sabores de nuestra tierra cuentan historias que nunca pasan de moda”
Frescos de la Vega
Propuestas ligeras y llenas de color elaboradas con productos de la zona. Ensaladas, tomates aliñados y platos frescos que celebran la huerta granadina y preparan el paladar para el resto de la experiencia.
Para compartir y disfrutar
Raciones tradicionales, huevos rotos, frituras y platos pensados para picar entre amigos o familia. Sabores reconocibles, recetas de siempre y ese toque casero que hace que cada bocado se sienta cercano y auténtico.
Carnes de la tierra
Cortes seleccionados y elaboraciones que respetan la tradición granadina. Platos contundentes, sabrosos y preparados con el mimo que caracteriza a la cocina de montaña.
A la brasa, como manda la tradición
Carnes cocinadas lentamente sobre brasas vivas, con ese aroma inconfundible que solo el fuego puede dar. Recetas sencillas, honestas y llenas de carácter, perfectas para los amantes del sabor auténtico.
Del río y del mar
Platos elaborados con pescados frescos, preparados con técnicas tradicionales que realzan su sabor natural. Recetas suaves, equilibradas y perfectas para quienes buscan una opción más ligera.
Arroces con tradición
Arroces hechos con paciencia, buenos caldos y productos de calidad. Recetas que reconfortan y que se disfrutan mejor en compañía, como manda la tradición granadina.
Para los pequeños de la casa
Platos sencillos, sabrosos y pensados para que los niños disfruten tanto como los mayores. Opciones adaptadas a sus gustos, con ingredientes de calidad y elaboraciones suaves.
Postres
Dulces de siempre
El final perfecto para la comida. Postres caseros, tradicionales y llenos de sabor, elaborados con recetas que han pasado de generación en generación. Un toque dulce para cerrar la experiencia en La Posada del Genil.
“La mejor cocina es la que se comparte”
Deléitate con cada bocado
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Momentos que inspiran sabor
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